中国消费者报南昌讯（记者朱海）“我承诺：严格遵守食品安全法律法规……全面落实食品安全‘第一责任人’责任……妥善处理消费投诉，南昌共享共建安全放心的放心消费环境。”9月24日上午 ，食品江西省南昌市朝阳天虹购物中心，超市承诺天虹 、集中华润万家等15家“放心食品超市”负责人公开作出了上述承诺
，公开并郑重地在签名墙上写下了自己的南昌名字 。

南昌市市市场监管局副局长曾性军告诉记者，放心南昌市“放心食品超市”承诺活动分为集中公开承诺和企业自我承诺 
，食品但承诺内容均围绕“加强食品安全管理能力建设、超市承诺严格食品安全自查 、集中严控食品采购来源、公开严控食品销售过程、南昌严格员工健康管理、放心严控场所环境卫生”等六个方面进行
，食品目的是督促食品经营主体严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营 ，自觉接受社会监督。

曾性军表示
，除了集中公开承诺外
，南昌市各级市场监管部门还将动员辖区内规模较大、经营规范、信誉良好的食品超市开展自我承诺活动 ，将承诺内容向消费者和社会公示
，自觉接受社会监督。同时，结合日常监督检查 ，及时公开曝光违背承诺的食品超市 ，并依法依规予以查处。特别是对涉及食品制售、卤制熟食、畜禽产品、婴幼儿配方食品、保健食品等高风险行为、品类强化监督检查，科学实施风险分级分类监管 ，严防发生食品安全系统性和区域性风险，努力营造良好的食品安全管理氛围 。

企业负责人在签名墙上签名。朱海/摄